MAGHIREMATA
NU AVEM NEVOIE DE REȚETE POMPOASE ......CE MĂNCĂM ASTĂZI ,IEFTIN ,REPEDE SI BUN?
duminică, 25 aprilie 2021
MAGHIREMATA: SARMURĂ DE PEȘTE
MAGHIREMATA: SARMURĂ DE PEȘTE: AVEM NEVOIE DE .. 4 Pesti mijlocii 1 ceapă 1 roșie 1 ardei usturoi pătrunjel sare piper Peștele îl cu...
miercuri, 2 noiembrie 2016
COMPOT DE GUTUI
A VENIT TOAMNA SI DIN CAMARA NU PUTEA LIPSI GUTUIA ...ASA CA AM FACUT COMPOT PENTRU PICI MEI...
AVEM NEVOIE DE ...
GUTUI
ZAHAR
VANILIE SAU ZAHAR VANILAT
APA
Gutuile le curatam si spalam de puf, taiem cubulete si punem zaharul peste ele .
Intr-o cratita punem apa (analogia este de obicei pentru un borcan de 400 Gr 2 linguri de zahar ),
lasam sa se dizolve zaharul si cand ajunge la punctul de fierbere adaugam gutuile cubulete.Le lasam la fiert circa 10 min.pana ce gutuile sau inmuiat.
Luam bucatelele de gutui cu spumarul le punem in borcane ,si dupa aceea adaugam siropul ,punem capacele si fierbem borcanele la bain marie 10 min.
AVEM NEVOIE DE ...
GUTUI
ZAHAR
VANILIE SAU ZAHAR VANILAT
APA
Gutuile le curatam si spalam de puf, taiem cubulete si punem zaharul peste ele .
Intr-o cratita punem apa (analogia este de obicei pentru un borcan de 400 Gr 2 linguri de zahar ),
lasam sa se dizolve zaharul si cand ajunge la punctul de fierbere adaugam gutuile cubulete.Le lasam la fiert circa 10 min.pana ce gutuile sau inmuiat.
Luam bucatelele de gutui cu spumarul le punem in borcane ,si dupa aceea adaugam siropul ,punem capacele si fierbem borcanele la bain marie 10 min.
duminică, 2 octombrie 2016
PRAJIURA CU BANANE
AVEM NEVOIE DE ....
4-5 banane bine facute
2-3 oua
250gr zahar
250 ml ulei
500gr faina
praf de copt
Bananele bine facue le pasam impreuna cu uleiul si amestecam bine.
Ouale cu zaharul le amestecam pana ce zaharul se topeste si dubleaza volumul,adaugam bananele ,turnam si faina incat incet,praful de copt si turnam in tava unsa cu ulei si pudrata,.
Dam la cuptor 30-40 minla foc mediu 180 C...
Am lasat sa se raceasca si am pus crema de ciocolata si banane taiate felii....
POFTA BUNA!!
4-5 banane bine facute
2-3 oua
250gr zahar
250 ml ulei
500gr faina
praf de copt
Bananele bine facue le pasam impreuna cu uleiul si amestecam bine.
Ouale cu zaharul le amestecam pana ce zaharul se topeste si dubleaza volumul,adaugam bananele ,turnam si faina incat incet,praful de copt si turnam in tava unsa cu ulei si pudrata,.
Dam la cuptor 30-40 minla foc mediu 180 C...
Am lasat sa se raceasca si am pus crema de ciocolata si banane taiate felii....
POFTA BUNA!!
marți, 6 septembrie 2016
DULCEATA DE DOVLECEI
Avem nevoie de.....
2-3 dovlecei mijlocii
1kg zahar
2 lamai
1l apa
Curatam dovleci de coaja si seminte,taiem bucatele mici, cubulete.
Punem apa la fert si adaugam dovleceii,lasam sa fiarba pana ce dovleci sau patruns putin.
Adaugam zaharul si prima lamaie stoarsa ,lasam la fiert pana ce se patrunde
si se formeaza un sirop scazut.
In ultimele 5 min. adaugam si zeama de la cealala lamaie .
Dovleceii vor capata o culoare aramie si sunt putin crocante...punem in borcane cat dulceata este fierbinte si intoarcem invers borcanul...
POFTA BUNA!!
2-3 dovlecei mijlocii
1kg zahar
2 lamai
1l apa
Curatam dovleci de coaja si seminte,taiem bucatele mici, cubulete.
Punem apa la fert si adaugam dovleceii,lasam sa fiarba pana ce dovleci sau patruns putin.
Adaugam zaharul si prima lamaie stoarsa ,lasam la fiert pana ce se patrunde
si se formeaza un sirop scazut.
In ultimele 5 min. adaugam si zeama de la cealala lamaie .
Dovleceii vor capata o culoare aramie si sunt putin crocante...punem in borcane cat dulceata este fierbinte si intoarcem invers borcanul...
POFTA BUNA!!
sâmbătă, 27 februarie 2016
SARMALE IN FOI DE VITA
AVEM NEVOIE DE
60 foi de vita
300 gr orez
2-3 cepe sau ceap
zeama de lamaie
menta
marar
ulei de masline
sare
piper
60 foi de vita
300 gr orez
2-3 cepe sau ceap
zeama de lamaie
menta
marar
ulei de masline
sare
piper
Foile de vita trebuiesc culese in lunile mai -iunie sa fie fragede si nu din cele mari,le spalam bine si le oparim in apa fiarta circa 5 min,.
Punem ceapa la prajit in ulei de masline ( sau de floarea soarelui) si o calim , adaugam orezul .Lasam sa se prajeaasc 2-3 min orezul si luam de pe foc.
Peste toate acestea adaugam mararul taiat, menta, zeama de lamaie ,sarea si piperul
Facem sarmalutele ca si pe cele cu carne si le adaugam in oala in care am asesat jos ulei si cateva foi de vita de vie sa nu se lipeasc .
Dupa ce terminam cu sarmalele adaugam apa si zeama de lamaie si dam la foc mic ,foarte mic
LA PUTEM SERVI CU SMANTANA .
SALATA DE CARTOFI
1/2 kg cartofi fierti
4-5 castraveti murati
2 cepe mijloci
gogosari murati
ulei de masline
maioneza( oua ,ulei ,mustar.zeama de lamaie )
sare
piper
Curatam cartofii si ii taiem cubulete , castravetii si gogosari ,ceapa taiate cubulete mici.
Amestecam cartofii,castraveti,gogosari ,ceapa ,potrivim de sare si piper..la sfarsit punem maioneza. Se poate face si fara maioneza si atunci adaugam numai ulei de masline.
PLACINTA CU MERE SI GLAZURA DE CIOCOLATA
AVEM NEVOIE DE ...
5 mere
1/2 de lingurita de scortisoara
4 oua
200 gr zahar
250 ulei
400 lapte
1 praf de copt
coaja de la o lamaie
400 gr faina
50 gr margarina
Curatam merele si le taiem cubulete mai mari,punem zahar si scortisoara si amestecam bine.
Batem ouale cu uleiul si zaharul pana ce acesta sa topit ,radem lamaia ,punem laptele si amestecam.
Faina cu praful de copt trebuiesc cernute si adaugate in plaoaiesi amestcat cu grija ...adaugam merele taiate cubulete .Incorporam bine merele si le punem in tava unsa cu margarina.
Dam la cuptor la 180 C circa 45 min....
GLAZURA.
10 linguri de apa
3 linguri de zahar
5 linguri de cacao
1/2 de pachet margarina
rom sau esenta de rom
Punem zaharul cu apa si le lasam sa se topeasc la foc mic,adaugam cacao,margarina si amestecam pana devine o pasta ,lasam la fiert 1 minut(putem adauga si ciocolata)
5 mere
1/2 de lingurita de scortisoara
4 oua
200 gr zahar
250 ulei
400 lapte
1 praf de copt
coaja de la o lamaie
400 gr faina
50 gr margarina
Curatam merele si le taiem cubulete mai mari,punem zahar si scortisoara si amestecam bine.
Batem ouale cu uleiul si zaharul pana ce acesta sa topit ,radem lamaia ,punem laptele si amestecam.
Faina cu praful de copt trebuiesc cernute si adaugate in plaoaiesi amestcat cu grija ...adaugam merele taiate cubulete .Incorporam bine merele si le punem in tava unsa cu margarina.
Dam la cuptor la 180 C circa 45 min....
GLAZURA.
10 linguri de apa
3 linguri de zahar
5 linguri de cacao
1/2 de pachet margarina
rom sau esenta de rom
Punem zaharul cu apa si le lasam sa se topeasc la foc mic,adaugam cacao,margarina si amestecam pana devine o pasta ,lasam la fiert 1 minut(putem adauga si ciocolata)
Abonați-vă la:
Postări (Atom)