SĂRĂȚELE

AVEM NEVOIE DE ....


2 linguri margarină
2 linguri smăntănă
1 lingură sare
100 gr brănză rasă
2 gălbenușuri
600-700 gr făină
cașcavel


Aluatul pentru sărățele se face în felul următor, punem margarina ,smăntăna  ,sarea ,brănza rasă si gălbenușurile într-un bol si le amastecăm( ingredientele sunt la temp . camerei).Adăugăm făina si amestecăm  bine pănă aluatul a devenit ca  o minge ( nu tare) ,dăm la frigider 30 min.
Scoatem aluatul din frigider  si întindem o foaie de 1 cm,tăiem bastonașe de 7-8 cm ,dăm cu ou  pe deasupra si presărăm cașcaval ras...la cuptor 30 min la 200 C ,,......POFTĂ BUNĂ....!!!!!