MĂNCARE DE PRAZ CU MĂSLINE

   AVEM NEVOIE DE ...


4-5 fire de praz
2-3 fire de ceapă verde
2 rosii sau pastă de tomate
200 gr măsline negre KALAMON
100 gr ulei de măsline
sare
piper
pătrunjel




CEAPA VERDE CĂLITĂ ÎN ULEIUL DE MĂSLINE ,PRAZUL CURĂȚAT SI SPĂLAT .
ÎL TĂIEM FIDELUȚĂ SI ÎL CĂLIM SI PE EL.
DUPĂ CE PRAZUL SA CĂLIT BINE ( NU PRĂJIT) ADĂUGĂM ROSIILE SAU PASTA DE TOMATE,DACĂ NU ARE DE AJUNS LICHID  MAI PUTEM ADĂUGA APĂ SI LĂSĂM LA FIERT LA FOC MIC 30 -40 min.
MĂSLINELE TREBUESC OPĂRITE .....ÎN APĂ FIARTĂ ,LE LĂSĂM 2-3 min.

ÎN ULTIMELE 10 min PUNEM SI MĂSLINELE.
PĂTRUNJELUL LA SFĂRȘIT DUPĂ CE AM LUAT CRATIȚA DE PE FOC...

POFTĂ BUNĂ!!