ORGANE ÎN INTESTINE -GARDUMBAKIA

AVEM NEVOIE DE ....


Organe de porc sau miel
prapor
Intestinele subțiri
sare
piper
 oregon


Intestinele subțiri de la oaie se curățe cu grijă(fiind vorba de miel crud) se  sărează  si se țin circa 30 min în apă cu oțet.
Organele curățate si tăiate în bucăți măricele si se condimentează.
Praporul de miel îl tăiem în bucăți si învelim în el bucăți de organe ( ca pe sarmale ) si după aceea le înfășurăm în intestine să nu se desfacă .
Punem într-o tavă cu puțină apă si dăm la cuptor 1 oră la foc mediu  pănă devin arămii...
POFTĂ BUNĂ!!!