SALATA DE CARTOFI

AVEM NEVOIE DE ..
 

1/2 kg cartofi fierti
 4-5 castraveti murati
2 cepe mijloci
gogosari murati
 ulei de masline
 maioneza( oua ,ulei ,mustar.zeama de lamaie )
 sare
 piper


 Curatam cartofii si ii taiem cubulete , castravetii si gogosari ,ceapa taiate cubulete mici.
Amestecam cartofii,castraveti,gogosari ,ceapa ,potrivim de sare si piper..la sfarsit punem maioneza. Se poate face si fara maioneza si atunci adaugam numai ulei de masline.

SALATA A LA GREEK

AVEM NEVOIE DE




 2 -3 roșii
1 cepă verde
1 ceapă uscată
1 castravete
 brănză feta
sare
piper
 ulei de măsline
oțet



 Tăiem roșiile în bucăți mari ,castravetele ,ceapa fideluță si ceapa verde mărunt ,le amestecăm bine ,adăugăm sare,piper ,uleiul de măsline si oțetul .
Deasupra punem brănza feta tăiată în bucățele...
POFTĂ MARE !!!!

SALATĂ DE RIDICHIE NEAGRĂ

AVEM NEVOIE DE ...


2-3 ridichii negre
sare
ulei
oțet
piper
 
Curățăm ridichiile si le dăm prin răzătoare sau le tăiem felii subțiri.
Punem sare ,piper,uleiul si oțet după gust ...POFTĂ BUNĂ!!

SALTĂ CU TON -TONOSALATA

AVEM NEVOIE DE...

500 gr ton (conservă)
300 gr maioneză
1 ceapă uscată mică
sare
piper

Tonul din conservă îl vom pune la scurs .
După ce acesta nu mai are nici un fel de umezeală ,peste el vom pune ceapa dată prin blender si maioneza.
Amestecăm bine (să rămănă bucățele de ton ) asezonăm cu sare si piper....POFTĂ BUNĂ!!!

SALATĂ DE VINETE CU MAIONEZĂ

 AVEM NEVOIE DE...


1 kg de vinete
1 ceapă uscată
100 gr maioneză
30 ml ulei de floarea soarelui
sare

 VINETELE LE COACEM BINE  PE TOATE PĂRȚILE.
 DUPĂ CE SAU RĂCIT LE CURĂȚĂM SI LE TOCĂM MĂRUNT SI LE PUNEM ÎNTR-UN BOL.
CEAPA O DĂM PRIM RĂZĂTOAREA CEA  MICĂ SAU ÎN BLENDER SI O PUNEM PESTE VINETE.ÎNCET ÎNCET ADĂUGĂM ULEIUL SI AMESTECĂM   BINE ,ADĂUGĂM MAIONEZA SI  PUNEM SAREA .....POFTĂ BUNĂ!!

SALATĂ DE VARZĂ

AVEM NEVOIE DE ...
1 varză dulce
2 ardei verzi
2 ardei rosi
2-3 morcovi
1 tijă de țelină
zeamă de lămăie
ulei de măsline
sare
piper

SE VREA O SALATĂ DE IARNĂ DAR  NU NUMAI .

VARZA O TOCĂM FIDELUȚĂ ,ARDEII DE ASEMENI.MORCOVII DAȚI PRIN RĂZĂTOARE ,ȚELINE TĂIATĂ .
 AMESTECĂM BINE TOATE LEGUMELE .FACEM UN DRESSING DIN ZEAMA DE LĂMĂIE SI ULEIUL DE MĂSLINE,SARE SI PIPER.AMESTECĂM SI SI PUTEM SĂ O PĂSTRĂM CĂTEVA ZILE ÎN FRIGIDER.....POFTĂ BUNĂ!!!!

TZATZIKI

OPA,OPA. A VENIT SI LA MASA NOASTRĂ TZATZIKIUL,
AVEM NEVOIE DE ..
500 gr iaurt grecesc
3 castraveti mici
3 căței de usturoi
o linguriță de oțet
2 linguri de ulei de măsline
mărar
sare
CASTRAVEȚI  DAȚI PRIN RĂZĂTOARE  SE LASĂ LA SCURS ÎNTR-O SITĂ SAU TIFON  SI MAI APĂSĂM DIN CĂND ÎN CĂND SAU ÎI STOARCEM  SĂ NU MAI FIE ZEMOȘI.
USTUROIUL SI EL RAS SE AMESTECĂ CU CASTRAVEȚI SI IAURTUL,  PUNEM ULEIUL DE MĂSLINE SI OȚETUL.
SE SĂREAZĂ DUPĂ GUST LA SFĂRSIT PUNEM SI MĂRARUL.....POFTĂ BUNĂ!!!

SALATĂ CU MACAROANE SI CAȘCAVAL- MACARONOSALATA

SALATĂ CE SE POATE  MĂNCA ,VARA SI IARNA..


AVEM NEVOIE DE ...
500gr paste făinoase
maioneză
parizer sau salam tip VICTORIA
cașcaval
FIERBEM PASTELE   CU SARE .DUPĂ CE AU FIERT LA SCURGEM SI RACIM .
SE PUN IN BOL PASTELE ,MAIONEZA,SALAMUL TAIAT CUBULETE SI CAȘCAVALUL RAS.LA URMĂ SARE SI PIPER.....POFTĂ BUNĂ!!!!!

SALATĂ DE BOEUF

PENTRU ROMĂNI SALATĂ MAI FESTIVĂ  SI CLASICĂ NU EXISTĂ...SALATA DE BOEUF
AVEM NEVOIE DE ...
4-5  cartofi
2-3 morcovi
mazăre
castraveti murati
piept de pui sau carne slabă de porc
PENTRU MAIONEZĂ...
3 ouă
100gr muștar
500 ml. ulei
zeamă de lămăie

PUNEM  CARTOFI SI MORCOVII LA FIERT,SEPARAT MAZĂREA SI CARNEA
.LEGUMELE  DUPĂ CE AU FIERT LE  TĂIEM CUBULEȚE MICI .
AMESTECĂM BINE TOATE LEGUMELE SI DREGEM DE SARE .

ADĂUGĂM MAIONEZA SIAMESTECĂM BINE PĂNĂ CE LEGUMELE SAU ÎNCORPORAT ÎN EA, DACĂ MAI ESTE NEVOIE ADĂUGĂM 1 LINGURĂ DE MUȘTAR..... POFTĂ BUNĂ!!!

SALATĂ DE CARTOFI---- PATATOSALATA

 CARTOFI FIERTI 

CASTRAVETI MURATI

GOGOSARI MURATI

CEAPA

PATRUNJEL

ULEI DE MASLINE

 SARE 

PIPER

CARTOFI FIERȚI  ÎI TAIEM BUCATELE ,GOGOSARI,CASTRAVETI ,CEAPA SI PATRUNJELUL,LE AMESTECAM SI PUNEM  PUTINA SARE SI PIPER .
PUNEM ULEI DE MASLINE IAR DACA NU VREM SA FIE DE POST  PUTEM PUNE SI MAIONEZA, LE AMESTECAM PE TOATE , LA SFARȘIT VOM PUNE PATRUNJELUL TOCAT..........POFTA BUNA!!!!