BLAT DE PIZZA

AVEM NEVOIE DE


550 gr făină
200 gr apă călduță
 10  gr drojdie uscată
2 gr sare
1 linguriță zahăr
5-6 lingurițe ulei de măsline



Punem făina înt-un bol ,drojdia ,sare,zahărul ,uleiul de măsline si amestecăm adăugănd apa călduță pănă se formează un aluat care se desprinde de bol ( dacă mai este nevoie de apă sau făină completăm) .

Lăsăm la odihnit 20-30 min si după aceea .....POFTĂ BUNĂ!!!!

BLAT DE TORT PUFOS NR.2

     AVEM NEVOIE DE..


6 ouă
200 gr făină
200 gr zahăr
1 linguriță de praf de copt
un praf de  sare
esență de ...ce avem




SEPARĂM ALBUȘURILE DE GĂLBENUȘURI.
ALBUȘURILE SI PRAFUL DE SARE SE BAT BINE PĂNĂ ÎSI DUBLEAZĂ VOLUMUL ,ADĂUGĂM ESENȚA , ZAHĂRUL  SI CONTINUĂM SĂ BATEM PĂNĂ ACESTA SE TOPEȘTE.
ADĂUGĂM UNUL CĂTE UNUL ,GĂLBENUȘURILE.CĂND ACESTEA AU FOST BINE ÎNCORPORATE ÎNCEPEM SĂ ADĂUGĂM FĂINA.FĂINA  CERNUTĂ ÎN CARE AM ÎNCORPORAT PRAFUL DE COPT .
CĂND ÎNCEPEM SĂ ADĂUGĂM FĂINA, LUĂM O LINGURĂ SAU SPATULĂ SI AMESTECĂM ÎNCET, ÎNCET DE SUS ÎN JOS SI AVEM GRIJĂ SĂ NU SE FACĂ COCOLOAȘE.
ÎNTR-O TAVĂ  TAPETATĂ CU FĂINĂ  PUNEM ALUATUL SI DĂM LA CUPTOR .LA 170-180C  30-40 min.LĂSĂM SĂ SE RĂCEASCĂ BINE BLATUL ÎNAINTE DE A FI TĂIAT.CEL MAI BINE ESTE CA BLATUL SĂ FIE FĂCUT CU O ZI ÎNAINTE.........POFTĂ BUNĂ!!

ALUAT DE TARTĂ

ALUATUL DE TARTĂ NU ESTE FOARTE GREU DOAR RĂBDARE SI  RĂBDARE..

AVEM NEVOIE DE...
80 gr unt
65 gr zahăr farin
1 ou
175 gr făină
(40 gr cacao)
AMESTECĂM UNTUL CARE ESTE PORȚIONAT CU CELELALT INGREDIENTE SI DUPĂ CE A DEVENIT UN BULGĂRE O DĂM LA FRIGIDER 1 ORĂ.ÎNTINDENM CU MĂINILE SAI CU SUCITORUL FOAIA ,O ÎNȚEPĂM DIN LOC ÎN LOC SI DĂM LA CUPTOR....POFTĂ BUNĂ

BLAT DE TORT

ACEASTA ESTE REȚETA DE BAZĂ A BLATULUI DE TORT.
AVEM NEVOIE DE,
6 ouă
250 gr.zahăr
300 gr făină
10 linguri de apă
1 praf de copt
SEPARĂM ALBUȘURILE DE GĂLBENUȘURI    ALBUȘURILE BĂTUTE  SPUMĂ,GALBENUȘURILE CU ZAHĂRUL, BĂTUTE BINE SI DUPĂ CE AU DEVENIT CA O ALIFIE, PUNEM ÎNCET ,ÎNCET APA  IN PLOAIE FĂINA INPREUNĂ CU PRAFUL DE COPT.DUPĂ CE AU FOST TOATE ÎNCORPORATE ADĂUGĂM SI ALBUȘURILE . LA CUPTOR PENTRU 40 DE min LA 180 c .EU AM PUS SI 3 LINGURI DE CACAO .....poftă bună!!!