4 - 6 ardei
4 dovlecei
4 roșii
200 gr orez
2 cepe
2 morcovi
ulei de măsline
pastă de tomate sau roșii rase
1 cub de vegetale
2 linguri de făină
Spălăm legumele , la ardei le tăiem căpăcelul si-i curățăm de semințe ,roșiile le tăiem căpăcelul si le curățăm de cărniță si semințe ,dovleceii tăiați căpăcelul si cu o lingură îi curățăm înauntru cu grijă să nu-i găurim ....le dăm cu sare .
Ceapa o călim, resturile de la roșii ,dovlecel su un ardei îi dăm prin blender sau le tăiem cuburi mici si le călim împreună cu ceapa ,adăugăm orezul spălat si turnăm peste 1 cană cu apă . Punem sare ,piper si cubul de vegetale ,lăsăm la fiert 5-10 min.
Umplem cu o lingură legumele si le punem într-un recipient rezistent la cuptor... adăugăm peste ulei de măsline ,puțină sare si 2 linguri de pastă de tomate îndoită cu apă si cu făina dizolvată .
Dăm la cuptor 50 min si 15 min fără capac .....
POFTĂ BUNĂ!!!!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu