AVEM NEVOIE DE
60 foi de vita
300 gr orez
2-3 cepe sau ceap
zeama de lamaie
menta
marar
ulei de masline
sare
piper
60 foi de vita
300 gr orez
2-3 cepe sau ceap
zeama de lamaie
menta
marar
ulei de masline
sare
piper
Foile de vita trebuiesc culese in lunile mai -iunie sa fie fragede si nu din cele mari,le spalam bine si le oparim in apa fiarta circa 5 min,.
Punem ceapa la prajit in ulei de masline ( sau de floarea soarelui) si o calim , adaugam orezul .Lasam sa se prajeaasc 2-3 min orezul si luam de pe foc.
Peste toate acestea adaugam mararul taiat, menta, zeama de lamaie ,sarea si piperul
Facem sarmalutele ca si pe cele cu carne si le adaugam in oala in care am asesat jos ulei si cateva foi de vita de vie sa nu se lipeasc .
Dupa ce terminam cu sarmalele adaugam apa si zeama de lamaie si dam la foc mic ,foarte mic
LA PUTEM SERVI CU SMANTANA .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu